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中獸藥到底能否防控非瘟?看中獸藥專家怎么說

2019/7/4 15:48:14      點擊:

要說最近行業里最受熱議的話題莫過于海印股份的“今珠多糖”了。成分為植物提取物并號稱預防非洲豬瘟有效率能達92%的今珠多糖,從神壇跌落地底也不過用了兩周時間。今珠多糖事件的背后卻也反映了當下中獸藥在養殖行業的尷尬地位。“神藥”、“偏方”、“炒作”、“沒效果”等等都是中獸藥的標簽之一。

據了解,目前我國中獸藥一年的產值大概是60-70個億,廣東占有9-10個億。如此高產值的中獸藥真實應用情況到底如何?中藥在養殖行業是否有前景?為此,農牧前沿采訪了世界中獸醫學會副理事長、華南農業大學獸醫學院郭世寧教授,希望他能給我們帶來關于中獸藥不一樣的解讀。

郭世寧,華南農業大學獸醫學院教授、博士生導師。現任世界中獸醫學會副理事長、中國畜牧獸醫學會中獸醫學分會副理事長、中關村中獸醫藥產業技術創新戰略聯盟副理事長、中南六省區中西獸醫結合研究會理事長、華南農業大學國際中獸醫研究所所長。農業部第七屆獸藥評審專家,廣東省中獸藥發展戰略顧問團專家。

多糖最大的作用是提高免疫力

您能否從中醫的角度談一下“今珠多糖”?

郭世寧:我看了資料,“今珠多糖”是多糖類的藥物,應該是某種復合物,它宣稱含有南藥成分,但海南有四大南藥,具體是什么我們也不清楚,沒辦法評價。僅從“多糖”的字面意思解釋的話,它最大的效用就是提高免疫力。多糖多用于平時預防,在沒有得病時提高免疫力,從而提高機體抗病力。但是在患病后使用多糖,效果不好說,畢竟它只是預防類藥物。目前使用最多的多糖是黃芪多糖,主要功效是提高免疫力,很多企業拿它配合疫苗使用。這兩年還出了一個香菇多糖,它對提高免疫力的效果也很不錯。我們非常期望“今珠多糖”有效果,但是一定要有科學實驗和臨床實驗來證實。

最近很多中藥都被捧成了“神藥”、“秘方”,您怎么看?中藥是否真有奇效?

郭世寧:為什么各種神藥層出不窮?是因為非洲豬瘟已經導致了行業恐慌,大家已經沒辦法冷靜的做判斷,其實只要科學客觀的分析一下就明白它們到底有沒有效。單說中藥,它肯定是有用的,只是用在非洲豬瘟防治上能起多大作用還沒有切實可靠的研究證據。

中獸藥前景廣闊 但仍需辨證看待

您認為中藥能應用在畜牧行業的哪些方面?

郭世寧:首先是在動物疾病預防方面我認為非常有前景,但仍缺少數據的支撐。我覺得大家對中醫有個誤解,說中藥防病看不到效果沒有用。疾病預防當然不可能百分百保證不會得病,就算是疫苗也會講究保護率,只是疫苗的保護率非常明確,好的疫苗保護率能到80%以上。而中藥防病成功的案例沒有準確的數值,也沒有人做過這方面的實驗和統計。大家都聽說過扁鵲三兄弟的故事吧,為什么扁鵲揚名于世,而他的大哥不為眾人所知,這就是中醫防病無功的現實,沒有人愿意去做無功的事情,中(獸)醫強調“防重于治”、“治未病”,需要行業內共同努力,拿出中(獸)醫防病的大數據。

其次是發酵中藥,我認為這是一個值得探索的方向。但要注意區分適合發酵和不適合發酵的藥物。比如平時我們吃的豆豉都是發酵過的,它屬于解表藥,發酵以后效果更好。一般適合發酵的都是含糖比較多的如山藥、枸杞等,發酵以后藥效能更好發揮。但有些含生物堿的藥物就不一定適合,發酵反而破壞了藥效成分。

第三是替抗產品,中獸藥在替代抗生素上確實是有市場的。今年313日,農業農村部發布的《藥物飼料添加劑退出計劃(征求意見稿)》提到,自2020年起,退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑,只保留博羅回散和山花黃芩提取物,這也導致中獸藥市場更加火爆。促生長藥物的作用一是殺滅腸道里的有害菌,二是抑制腸道中有害菌對營養物質的吸收,而中醫在調理腸道健康方面的藥太多了。

您提到了發酵中藥,現在還有關于“發酵中藥渣”的說法,您怎么看發酵中藥渣?

郭世寧:藥渣的藥效是有的,但肯定沒有原藥材好。人藥每天大概產生幾噸的中藥廢渣,廢藥渣中的中藥成分含量已經很低了,可能就剩些纖維素、糖類等營養成分,一些廠家回收這些廢渣進行再加工,藥效微乎其微,因此不建議使用藥渣。

在養殖中使用中藥時,是不是純度越高越好?

郭世寧:中藥的作用是多靶點的,當作為添加劑或者飼料原料時,純度要求沒必要這么高。用中獸藥來調理動物的健康狀態,往往是純度越高,喪失的藥效越多。因為中藥的成分很多,它在機體內的作用是多方面的,藥物進入體內后產生的不同作用綜合起來達到了調理的目的。而提純后只剩某個成分,如果是明確針對某一個疾病,這樣的提純是好的。總體來說,中藥講究復配,很少有中藥方是由單味藥制成的,提純后的效果反而沒那么好。

現在大家對中藥不信任的原因之一是認為中藥沒有效果,您怎么看?

郭世寧:中藥在養殖行業沒有好效果的原因是多方面的。第一是不懂藥材。都說中醫毀于中藥,很多時候不是中醫不行,而是選的藥材不對。中藥材講究采集和產地,比如某些藥材產地在北方的是最好的,選用產自南方的效果就差很遠。有些需要三月采集的藥物等到六月才采,藥效也會大打折扣。而很多企業不懂這些情況,采購時候也不過問,就導致做出來的產品效果不如預期。

第二是不注意中藥的配伍和炮制。飼料有配方,中藥有配伍,中藥方不是簡單搭配就行的,有針對性的使用效果才會好,同樣是中藥,搭配的好效果就好,搭配不好反而有可能危害機體健康。中藥的炮制也非常重要,有些藥材需要炒制,有些需要粉粹,炮制工藝不同,藥效也會有所出入。

第三是缺乏中獸醫人才。臨床應用缺少指導用藥的人,用藥的效果自然不好。目前全國每年沒有中獸醫專業畢業本科生,這方面的人才極度缺乏,欣喜的是2019年教育部批準了西南大學和河北農業大學中獸醫專業的本科招生。

臨床應用是檢驗中獸藥的最佳方法

您對養殖行業的用藥現狀有什么建議嗎?

郭世寧:現在很多所謂的中藥概念不排除炒作,發酵中藥也好,替抗中藥也好,判斷它的好壞看實際效果就好了,動物用了之后長得快,少生病,那就是好的產品。因為中藥不像西藥可以很明確判斷是哪個成分在起作用,中藥呈現的更多是一種綜合效果,因此也很難有明確的判斷指標,看臨床效果就是最實際的。

因此,對于養殖戶,首先要選擇正規廠家的產品,正規廠家的原料供應和技術都有保障,產品質量相對來說也會有保障。其次是要有真正懂中獸醫的人指導用藥,不要隨便亂用藥,正確用藥的效果還是很明顯的。而對于企業來說,要明白養殖是講成本講效益的,太名貴的中藥養殖戶肯定是用不起的。所以尋找價廉質優的藥材,用心做好一兩個產品就夠了。

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